Jean Pierre ne le sait pas, mais
c'est un cuisinier dans l'âme et un sacré rouleur... Un seul mot
d'ordre... 'Il faut rouler'... Au cours de ses Balades, il aura appris a
s'accommoder avec des restes de Poulet plus d'une fois (*) ... mais son
plat préféré reste sans nul doute "Le Lapin à la motarde". Plat qu'il
sert et ressert tant et si bien qu'il a réussi contaminer son fiston
dans l'art et la manière d'accommoder les restes.
Chez Jean-Pierre, on ne fait pas
de restauration "rapide"... Non Môssieu !! Pas de restauration légère,
pimpantes et ritulantes sans consistance.... Ici, on fait de la
lourde... On ne renie pas ses origines du Sud-ouest comme ça.
Et puis, comme dit la pub...
"L'important, c'est ce qu'il a DANS la boite..." et Jean-Pierre il sait
s'en occuper de ses "Boites"... Bref ... l'important est que ses
machines roulent, parce qu'elles le valent bien !!!!
Jean Pierre nous confit (d'oie
?) donc sa recette avec son accent du Sud-Ouest : "C'est dans les vieux
"pots" qu'on fait les meilleures soupes" et nous présente un plateau de
machines toutes aussi belles que bonnes.
PS: Attention, quand vous
croiserez Jean-Pierre au guidon de l'une de ses machines... David ne
sera pas très loin ...
(*) Pour ce qui est des recettes
de poulet, Demandez lui, il en a quelques une de croustillantes en
réserve...
Parmi sa collection :
Petite dernière, une BMW R75.
Une 550 BSA à courroie de
1914, attelée avec side-car Burbury. Moto achetée à Dijon en 2004 dont
le moteur a été entièrement refait.
Une 500 Rudge 4 soupape radial
et 4 vitesses à main. Vitesse 80 mph, 1926 dans son jus achetée à
Beaulieu. Mécanique entièrement refaite.
Une 350 Magnat Debon de 1929 à
moteur blackburne, ancienne moto du Club TerroT de Ballancourt. La
mécanique en cour de réfection.
